비만이 생기는 기전을 의학적으로 잘 풀이한 책이라 느꼈다.
크게 비만을 불러일으키는 것들과 다이어트에 도움이 되는 것들을 나열하자면 다음과 같다.
| NPY | CART |
| 그렐린, 식욕중추 | 렙틴, 포만중추 |
| 액상과당, 설탕, 정맥당, 맥아당 | 견과류 |
| 강화, 표백, 정제 밀가루 | 아침에 오트밀, 시리얼, 통곡물, 사과, 고추 |
| 탄수화물 | V8 주스, 과일, 채소 |
| 활성산소, 염증 | 그릇트기 작게, 천천히 |
| 비피더스균 | |
| 건전한 섹스 | |
| NF-카파 | PPAR |
| 포화지방 | 불포화지방 |
특히, 만성 스트레스가 비만을 촉진시키므로 다이어트를 해야한다는 강박관념에서도 벗어나기 위해 심리적 지지법으로 'YOU TURN'을 제안하는 것도 좋았다.
중요한 것은 매일 30분이상 걷는 것이다. 특별히 따로 운동하지 않아도 간단한 운동과 스트레칭, 근력운동으로 평생 지속가능한 식생활 습관을 갖는 것. 그것이 이 책의 핵심인 것 같다.
스트레스 받으면 결국은 나만 손해다. 즐겁게 살자. ^^
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